1++등급 특가 불고기 300g

 

상품 스펙

구성 : 스지불고기 300g 1팩 + 불고기양념100g 1팩

중량/사이즈 : 300g

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산(한우1++등급)

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 진공포장

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가정집에서 매일매일 걱정인 건 무엇일까요?

바로 반찬걱정입니다.

매일 외식, 배달 해먹을 순 없습니다.

반찬걱정 제가 덜어드리겠습니다.

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목등심으로만 만들었습니다.

불고기나 장조림용 고기는 잘못하면 입안에 넣었을때에 흩어지는 느낌이 잘 느껴지는 편이라.

확실하게 고기의 질을 알 수 있습니다.

고기에 따라서 음식이 맛이 심하게 갈리는 요리입니다.

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양념해서 볶아도 질기지 않는 불고기.

맛있는 양념과 함께 부드럽게 넘어가는 불고기 여기있습니다.

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제가 장담드리겠습니다.

불고기용으로 이만큼 질 좋은 상품 없습니다^^

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양이 이 정도 돼요.

200g 구성으로 반찬용 2인분 정도 됩니다.

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자주 오는 질문/팁 방출

어디 부위인가요

불고기용으로 으뜸인 목등심만 사용했습니다.

불고기용 고기는 대체로 지방질이 적고 살코기가 많은 부위를 불고기용으로 만듭니다.

운동량이 많은 부위로 육즙이 풍부하고 고기의 향이 진해 씹으면 씹을수록 고들고들한 살코기의 맛이 우러나야해요.

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1++등급으로 조리해서 드셨을 때 부드럽게 넘어가실거에요.

야들야들 부들부들한 불고기.

최고급 불고기를 보내드립니다.

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반찬걱정 덜어드립니다.

양념을 재워서 양념불고기, 간장을 재워 간장불고기, 받으신 그대로 볶아서 소금장에 찍어드셔도 좋습니다.

활용도도 아주 높구요, 질좋은 불고기로 가정집에서의 반찬걱정을 덜어드리겠습니다.

받으신 그대로 냉동고에 넣어서 필요할때 마다 꺼내서 드셔도 아주좋습니다.

불고기 특성상 냉기를 안먹이면 고기가 떡 질 수 있기에, 급랭하여 받으실겁니다.

어디에서 냉동 한번도 안한 불고기라면 다 거짓말로 보시면 돼요!

최고의 활용도, 최고의 질로 보내드리겠습니다^^

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갈변, 상한 걸까요

소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검 붉은색으로 변한 경우 갈변 현상이 일어났다 합니다.

색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.

소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.

반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.

소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검 붉은색으로 변합니다.

진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.

그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요

상온에 30분만 두세요.

고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면 본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!

때문에 무조건 상했다고 할 수 없으니 다시 붉은색으로 돌아오는 것을 확인했다면 안심하고 드셔도 됩니다.