급냉 활 낙지 6미

 ✔9,900원

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 가격보시면 의심이드실꺼에요... 이가격이맞아...? 싸면 싸구려아니야...!?

 아닙니다!!

진짜 딱 한번만 드셔보세요!!!

배에서 잡자마자 작업한 낙지입니다.

정말 싱싱한 활 낙지를 급냉했어요.

쫄깃쫄깃한 식감과 바다의 싱싱함이 살아있는 낙지입니다.

조업한 낙지를 해수로 깨끗하게 세척 후 급냉해서 신선도 장난아닙니다.

생물 낙지와 비교해도 떨어지지 않는 신선함.

해동 하시고 나서도 낙지모양이 살아있어 낙지볶음, 해물탕 등등.

무슨 요리를 하던간에 대 만족하실거에요.

쫄깃쫄깃한 식감이 살아있는 냉동 활 낙지.

해동 후에도 흐물거리는 거 전혀 없고요.

낙지 특유의 쫄깃함과 탱글함이 살아있습니다!

사이즈 작은 낙지는 절대 취급 안하고요.

시원~한 연포탕, 매콤한 낙지볶음!

어떻게 드셔도 좋을만한 사이즈로 준비했습니다.

상품 받고 자연해동 및 찬물에 넣어서 꼭 해동 해주세요.

 해동만 잘해도 정말 맛있는 낙지요리가 가능합니다!

간혹 낙지에 검은색이 묻어있을수가 있습니다.

급냉하는 과정에서 터진 먹물이니 걱정 하실거 전혀 없으니 안심해도 됩니다.

손질은 어떻게 하나요?

낙지든 문어든 주꾸미든 연체류들은 모두 미끈미끈한 진액이 있답니다.

요 진액에서 비린내가 날 수 있어요.

굵은 소금이나 밀가루로 빡빡 문질러서 깨끗하게 제거해주세요!

잡내 없는 낙지요리를 즐기실 수 있습니다.

볶음, 탕, 볶음밥 등등 어떤 요리를 하던 공통이에요.

진액 제거만 해도 낙지요리 절반은 성공한거에요!

진액 제거 꼭 해주세요!

낙지 손질 이렇게 해보세요.

1. 가위로 머리와 내장이 이어진 부분을 잘라주세요.

2. 자르고 난 후 머리를 뒤집어 눈, 내장을 제거해주세요.

3. 다리를 뒤집은 후 꾹 눌러서 이빨을 꼭 제거해주세요.

4. 밀가루와 소금을 넣고 빡빡 주물러주세요.

(밀가루는 낙지의 이물질을 제거하기 때문에 필수입니다.)

5. 마지막으로 깨끗한 물에 씻어주면 손질 끝입니다.

위 손질법 참고하셔서 요리해 드시면 쫀득한게 너무 맛있을거에요.

요리 방법 추천!!

낙지볶음 레시피 알려드릴게요.

1. 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 진간장 3T, 설탕 1T, 맛술 1.5T 준비해주세요.

2. 양파 1개를 채썰고 파 1대를 송송 썰어서 준비해주세요.

3. 프라이팬에 송송 썬 대파와 식용유 1/2컵을 넣고 파기름을 내줍니다.

4. 파기름이 끓어오르면 채 썬 양파를 넣고 양파 물기가 없어질때 까지 튀기듯이 불향을 입혀주세요.

5. 불을 살짝 줄이고 준비된 양념장을 전부 넣어주세요.

6. 낙지와 잘게 썬 청양고추를 같이 넣어서 볶아주세요.

위 레시피대로 요리하시면 정말 맛있는 낙지볶음이 완성됩니다 !

 급냉 활 낙지 6미

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상품 스펙

구성 : 급냉 활 낙지 6미

중량/사이즈 : 850g / 1팩

생물여부 : 냉동

원산지 : 중국산

성분표시 : 낙지 100%

포장방식 : 비닐실링